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Edição de Outubro
FAZENDA JATOBÁ
Pontuação: 85,5 pontos
Produtor: Deivison Welques Pereira
Cidade: São João do Manhuaçu – MG
Variedade: Catuaí 785 Vermelho
Altitude: 1165 metros
Colheita: Seletiva
Processo: Natural
Secagem: Terreiro Suspenso
Notas e Aromas: Caramelo, Floral, Frutas Amarelas e Acidez Cítrica
O produtor Deivison Welques Pereira é o exemplo de dedicação e empenho!
Deivison teve o primeiro contato com lavouras de café desde muito cedo. Aos 16 anos ele já cuidava dos primeiros pés e ao lado de seu pai e irmão foi aprendendo cada vez mais sobre todas as atividades que cercam a colheita e o cultivo. A sua família esteve ao seu lado a todo momento.
Sempre aberto ao novo, Deivison foi perguntando amigos e pessoas próximas sobre os cuidados que ele deveria ter em sua lavoura a fim de melhorar cada vez mais a qualidade do seu café, ele queria sempre o melhor para o seu plantio.
Arrojado e destemido, nos últimos 3 anos o produtor do mês de outubro vem dedicando a seus esforços para ter sua produção de Cafés Especiais. O resultado foram diversas premiações em concursos da região!
