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Edição do Mês

SÍTIO IGREJINHA

Pontuação: 85 pontos
Produtor: Gean Gomes Ferreira
Cidade: Manhuaçu-MG
Região: Matas de Minas
Variedade: Bourbon Amarelo
Altitude: 1000 metros
Colheita: Manual
Processo: Lavado
Secagem: Terreiro suspenso.
Notas: Mel, Frutas Amarelas e chocolate. Corpo médio e boa finalização.

Sou Gean Gomes Ferreira e sou da terceira geração da família que cultiva café. As duas gerações anteriores trabalharam com o café como commodity, ou seja, não estavam atentas aos detalhes da produção e em extrair do produto tudo o que ele poderia oferecer.

Após bons anos trabalhando no campo, passei cerca de seis anos trabalhando em empresas na cidade de Manhuaçu e com muito esforço me formei em Administração no final de 2009. Nesse período minha querida mãe veio a falecer e com isso a divisão das terras, o que me fez retornar para onde eu nunca realmente saí.

Com a volta para a roça, percebi que deveria agregar valor ao meu café. Passei a me atentar para a questão da qualidade e desde 2015 tenho trabalhado muito para isso. Hoje, graças a Deus, consigo ver os resultados de todo esforço! Invisto em novas variedades e trabalhando somente com parceiros que confio, afinal o café também faz parte da família.

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