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(3 avaliações de clientes)

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REF: CS-NC Categoria

Descrição

Seleção de Julho 2020

FAZENDA SANTA ROSA

Pontuação: 88,40 pontos
Produtor: Samir Rage Matuck
Cidade: Solenidade – MG
Região: Mantiqueira de Minas
Variedade: Catuaí Amarelo
Altitude: 1140m
Colheita: Manual
Processo: Natural
Secagem: Terreiro Suspenso
Notas e Aromas: Frutas Amarelas, Chocolate Branco, herbal e uma ótima finalização.

Meu pai, Rage Matuck, é natural de Soledade de Minas e foi para a cidade de Niterói- RJ estudar e sempre teve o sonho fazer algo em sua cidade natal, que gerasse emprego e renda para as famílias locais. Em 1986, comprou uma terra que só era pasto e transformou na Fazenda Santa Rosa.

Eu, Samir Matuck, filho do Sr Rage, nasci em Niterói e me formei em Engenharia Civil. Em 1995, eu trabalhava na construtora Gafisa e pedi demissão. Resolvi vir pra Soledade por 6 meses para ver se ia gostar de trabalhar aqui na fazenda. Me apaixonei por café e não voltei mais. Sou casado com uma mineira e tenho 3 filhos.

Com a minha vinda, mudei o foco de café commodity para cafés especiais e estamos desde então, aprendendo sempre como melhorar os nossos cafés.

Informação adicional

Peso

250g, 500g, 750g, 1kg

Tipo

Grãos, Moído

3 avaliações para Assinatura Nosso Clube

  1. Avaliação 5 de 5

    Jose Maurício Avelar da Silva

    Muito bom

  2. Avaliação 5 de 5

    Dulce

    Parece ser bom.

  3. Avaliação 5 de 5

    Gabriel (comprador verificado)

    Excelentes cafés e sempre surpreendem! Recomendo!

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