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Edição de Maio

SÍTIO SANTA MARIA

Campeão Concurso Emater Durandé

Pontuação: 85 pontos
Produtor: Frederico Lemos Neto
Cidade: Durandé – MG
Região: Matas de Minas
Variedade: Acauã Vermelho
Altitude: 650 metros
Colheita: Manual
Processo: Lavado/Natural
Secagem: Terreiro cimento com estufa
Notas e Aromas: Mel, caramelo, ervas, com boa finalização e acidez cítrica

A Fazenda já está na família por muitos anos. O Sr Antônio Lemos, bisavô da geração do Frederico e seus irmãos, inicialmente produzia cachaça e não focava no plantio do café. Porém, Sr. Antônio resolveu plantar a primeira lavoura e percebeu as oportunidades e possibilidades que aquela plantação poderia proporcionar.

Após o falecimento do Sr. Antônio a terra foi dividida entre Frederico e seus irmãos. Se espelhando no passado de muito trabalho, cuidado com a terra e paixão que nasceu com a lavoura de café, Frederico se dedicou ao plantio de diversos tipos de café.

Através de ajuda especializada, Frederico conseguiu diversificar a sua plantação. O resultando de tamanho empenho gerou grandes frutos como campeão nos dois últimos anos do concurso municipal da Emater – Feito na cidade de Durandé.

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