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Seleção Agosto - Café Fazenda Carmelito

A família Carmelito sempre trabalhou em conjunto. Tamanha união e apoio, proporcionou que a Fazenda Carmelito oferecesse o que tem de melhor no universo de cafés especiais. Em 2014 através da visita de um técnico da HRNS STOCKLER, a família percebeu o potencial de sua lavoura passando a se dedicar ao cultivo de café especial.

Com o desenvolvimento da propriedade e o ganho de um reconhecimento internacional, a Fazenda Carmelito hoje possui uma estrutura de ponta para o cultivo do café especial, recebe visitas técnica de alunos de cursos profissionalizantes e apoia a comunidade local!

O casal Elieser Carmelito e Rosângela trabalhou juntos durante todo o processo do café da edição do nosso clube do mês de Agosto! O resultado é um Bourbon Vermelho de qualidade ímpar!

Pontuação: 85 pontos
Sitio: Café Fazenda Carmelito
Produtores: Elieser Carmelito e Rosângela
Cidade: Santa Margarida – MG
Região: Matas de Minas
Variedade: Bourbon Vermelho
Altitude: 1330 metros
Colheita: Manual Seletiva
Processo: Natural
Secagem: Terreiro Suspenso com Estufa
Notas e Aromas: Caramelo, frutas vermelhas, chocolate e ervas. Boa finalização.

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